Pepparprovning med Ingrid Münch
Münchmedia som grundades 2001 av Ingrid Münch är distributör i Skandinavien av Herbarias ekologiska kryddor och teer, Fresh as frystorkade frukt och Sabadìs choklad och har som ambition att bara erbjuda unika produkter av högsta kvalitet.
Herbarias ekologiska kryddor är i fokus under pepparprovningen vi går också igenom det sociala arbetet och den noggranna kvalitetskontrollen Herbaria står för. Du får följa med på pepparns spännande väg till västerlandet och lära dig mer om hur och var de olika pepparsorterna växer. Alla pepparsorter från Herbaria kommer från ekologiska odlingar eller är vilt växande – ursprunget är alltid markerat på burken.
Du får massor av kryddtips med peppar, recept och inspiration till smakrika tillbehör där peppar spelar huvudrollen. Upptäck också vilka underverk rätt pepparsort kan göra för glass, kakor, desserter och inte minst choklad.
Vi pratar om de sensoriska kvaliteterna, hur man bäst bedömer dem, om smakminnen, och vi provar flera helt unika, pepparsorterna som finns i Herbarias sortiment. Doftar på dem, identifierar doften, diskuterar den och provar sorterna på en råvara i säsong.
Tidsåtgång ca 2h.
Smakprov på tre olika desserter.
Speltid: 120 min. Kategori:
[Smakprovning] Hemsida: http://cacaofoni.se
|
Föreställningar:
Antal tidigare föreställningar: 1 st. sedan tor 11 okt 2018
Fram till 72 timmar innan föreställningen börjar
kan du boka via nätet. Fram till 4 timmar innan
kan du köpa biljetter via nätet.
Ring tel.040-103020 under våra öppettider
om du vill boka via telefon.
Direktlänk till denna sida:
http://www.kulturcentralen.nu/i/?13318
Till förstasidan >>
|